コース内容（８品）

【小　鉢】　本日の小鉢～自家製豆腐～
【前　菜】　日本一の玉葱溶岩焼き～淡路島特産　玉ねぎの蒸し焼き～
【冷　菜】　きのこサラダ～柚子香るドレッシングで～
【お造り】　トロ函鮮魚3種盛り～産地直送鮮魚の盛り合わせ～
【焼　物】　サーモン塩焼き～旬魚の塩焼き～
【温　物】　鰈と小芋菊花あんかけ～旬魚を菊花あんで～
【揚　物】　鱧と淡路玉ねぎ天ぷら
【食　事】　しらす土釜飯

コース内容（９品）

【前　菜】　日本一の玉葱溶岩焼き 　～淡路島特産　玉ねぎの蒸し焼き～
【冷　菜】　鮮魚と海藻の海鮮サラダ　～山葵ドレッシングで～
【お造り】　トロ函鮮魚3種盛り　～産地直送鮮魚の盛り合わせ～
【焼　物】　秋刀魚塩焼き　～旬魚を定番の塩焼き～
【凌　ぎ】　穴子棒寿司　～箸休めの1品です～
【揚　物】　淡路蛸と淡路玉ねぎの天ぷら 　～ぷりぷり旬魚の天ぷら～
【温　物】　鯛すき陶板　～メインは当店人気すき陶板～
【食　事】　しらす土釜飯　～しらす炊き立て土釜飯～
【甘　味】　デザート　～最後は口直しのデザートでさっぱりと～

コース内容（９品）

【前　菜】　日本一の玉葱月見蒸し 　～淡路島特産の玉ねぎにトロ～り温泉卵をのせて～
【冷　菜】　カツオたたきサラダ　～玉ねぎポン酢ドレッシングで～
【お造り】　トロ函鮮魚4種盛り　～産地直送鮮魚の盛り合わせ～
【強　肴】　淡路牛すき焼き陶板　～淡路鯛の旨さ引き立つすき陶板～
【凌　ぎ】　松茸寿司　～箸休めの1品です～
【焼　物】　穴子八幡巻き　～牛蒡や野菜を穴子で巻いて焼き上げています～
【揚　物】　鱧鳴門揚げ　～鳴門海峡に見立てています～
【食　事】　鳥五目土釜飯　～〆は五目炊き立て土釜飯～
【甘　味】　デザート　～最後は口直しのデザートでさっぱりと～