名物！ざるみせ
淡路島の魚を中心とした1本魚をざるに乗せてお見せしております。
・刺身で喰らうのもよし
・焼き魚で喰らうのもよし
・煮付けで喰らうのもよし
天ぷら・唐揚げ・酒蒸し・しゃぶしゃぶなどなど
お好みの魚をお好みの調理法で喰らえ！！
フードFOOD
※メニュー内容はその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
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Index
～淡路島と喰らえの名物～ ざる見せ
「ざるみせ鮮魚」お造り
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚をお造りで
あまった頭や、骨でお椀にして一匹丸々召し上がれます 。
大きいお魚は半分「お造り」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で塩焼き
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「塩焼き」で
大きいお魚は半分「塩焼き」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で煮つけ
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「煮つけ」で
大きいお魚は半分「煮つけ」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で酒蒸し
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「酒蒸し」で
大きいお魚は半分「酒蒸し」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
「ざるみせ」で唐揚げ
「ざるみせ」で選んだ新鮮なお魚を「唐揚げ」で
大きいお魚は半分「唐揚げ」・半分は「別の調理方法」でもご注文できます。
調理方法が増えても調理代金はいただきません。
～甘みと旨味が強い～ 淡路島玉ねぎ
玉ねぎ溶岩焼き
¥920 (税抜)
玉ねぎスライス
¥700 (税抜)
玉ねぎフライ
¥690 (税抜)
玉ねぎ天ぷら
¥710 (税抜)
玉ねぎたっぷりメンチカツ
¥980 (税抜)
～純国産鶏・濃厚で味わい～ 淡路北坂たまご
北坂たまごの出汁巻き
¥880 (税抜)
北坂温泉たまごのシーザーサラダ
¥1,200 (税抜)
～ぷりっとした歯ごたえと上品な旨味～ 淡路蛸
淡路蛸刺し
¥1,280 (税抜)
淡路蛸ポン酢
¥1,380 (税抜)
淡路蛸唐揚
¥980 (税抜)
淡路蛸のやわらか煮
¥990 (税抜)
淡路蛸土釜飯 一合
¥2,680 (税抜)
淡路蛸土釜飯 二合
¥3,980 (税抜)
～身がしまって食べ応えあり～ 淡路鯛
淡路鯛刺し
¥1,680 (税抜)
淡路鯛出汁茶漬け
¥1,100 (税抜)
淡路平野製麺のあったか鯛麺
¥1,050 (税抜)
淡路平野製麺 冷うどん
¥980 (税抜)
淡路鯛土釜飯 一合
¥2,680 (税抜)
淡路鯛土釜飯 二合
¥3,980 (税抜)
～コクと風味がありやわらかい脂身～ 淡路猪豚
淡路猪豚と淡路玉ねぎせいろ蒸し
¥1,320 (税抜)
淡路猪豚西京焼
¥1,500 (税抜)
～引き締まった身と脂が絶妙なバランスを醸し出す～ 淡路鶏
淡路鶏唐揚
¥850 (税抜)
淡路鶏 自家製鶏ハム
¥1,180 (税抜)
淡路鶏手羽 唐揚 １本
¥500 (税抜)
淡路鶏手羽 塩焼き １本
¥500 (税抜)
～美しく霜が入るきめ細やかな肉質～ 淡路牛
淡路牛ミズジすき焼き
¥1,900 (税抜)
淡路牛サーロインステーキ
¥3,850 (税抜)
淡路牛ももたたき
¥2,200 (税抜)
淡路牛ローストビーフ
¥2,500 (税抜)
甘味
淡路島ヨーグルトアイス
¥780 (税抜)
北坂たまごぷりん
¥700 (税抜)
