久しぶりに田舎の同級生トと銀座で食事する事に
ちょっと前に淡路島で仕事した事があったので今日は淡路島と喰らえ銀座コリドー店にしました
お店はビルの二階で入口を入ると両側に個室が並んでいて奥にカウンターもありました
ゆったりした個室でとてもくつろげました
料理は淡路島産だけで無くいろんな所から仕入れているようでモウカザメの心臓なんかもありとても美味しかったです、お刺身も新鮮でしたが
ザル乗った魚を丸ごと一本いろんな料理の仕方で食べさせもらえるおすすめがあって
金目鯛一本をお刺身と天ぷらと煮付けにしていただきました大満足です
是非又伺いたいと思います
今度は夏の鱧かな?